Itinéraires techniques et conduite d’une production agricole

L’apprenant apprend à construire un itinéraire technique : choix variétal, préparation du sol, semis ou plantation, fertilisation, protection intégrée, irrigation ou gestion de l’eau, suivi des stades et récolte. La décision doit intégrer climat, calendrier, main-d’œuvre, coûts, disponibilité des intrants et débouchés.

Exercice : établir un calendrier technique et un budget simplifié pour une production choisie.